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“夏天吃点凉拌菜,尤其是莲藕,有益于解除夏天的热气。”
1、莲藕切片,加适量水、盐、白醋浸泡。
2、把洋葱刻出花状抹入适量盐腌制。
3、洋葱入油锅炸熟后,摆成莲花状。
4、莲藕用油盐水煮熟。
5、先摆入莲藕再放入莲花,一盘莲藕莲花的凉菜就做好了,原汁原味。