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主料
辅料
具体步骤
芋头削去外皮洗净
切块
生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺调成混合调料汁,小葱切碎
煎锅倒油
将芋头放进煎锅中小火煎
煎至每一面都焦黄
将调料汁倒进锅中
煮至剩少量汤汁即可
起锅撒小葱
烹饪技巧
芋头要煎至每面都焦黄才更可口