一直以来吃的都是白馒头。今天心血来潮,打算创新一下。于是尝试了香脆炸馒头片这道甜点。因为是炸的,所以深得孩子们的喜爱。以往白白净净的馒头,经过油炸,披上了黄灿灿的外衣。因为炸,所以松脆,口感既带有馒头的松软,也带有炸过后的脆,所以值得一试。
主料
面粉 :250南瓜 :250
辅料
白糖 :100干酵母 :1
油 :适量
具体步骤
这是做南瓜馒头揉的面团,用来做南瓜馒头片
用刀切成南瓜馒头小片
放入蒸锅中蒸25分钟
蒸好的馒头片,放凉
热锅,加入适量的油,油量要能盖住馒头片
放一个小块馒头试试油温,如果小馒头片能炸出泡泡,发生声音,说明油温度够了
. 继续保持火了大小,放馒头片
中间需要翻转炸另外一面,炸到二面微黄即可
用吸油纸把油吸干,香脆的炸馒头片就可以吃啦