我个人很喜欢吃鸡蛋,每天几个鸡蛋是不在话下的,但是鸡蛋只能简单的水煮、白术、糖心,吃多了只觉得味道寡淡,今天在网上学习了一道厚蛋汤,很多的蛋口感也很丰富,家里有喜欢喝蛋汤的朋友一定不能错过这道美味的汤哦。赶紧准备好跟我一起做吧。
主料
鸡蛋10个、藤菜500克、清水、食用油 :适量辅料
小葱 :适量具体步骤
鸡蛋敲在碗里和均匀
2锅里下菜油
3再倒入蛋液 火不能太大 中火
4待底层煎好再让在最上面的蛋液流向底层,过程中不能把煎好的蛋弄碎不然最后切不起厚厚的蛋块
5最上面没有蛋液可以流向最底层便可以用刀切蛋块了
6再加入清水 煮开
7最后加入藤菜 和盐 香葱