「自创」菜花炒肉如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜花 ：300

辅料

猪肉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.准备肉。

3.菜花切块。

4.胡萝卜切片。

5.采花焯一下。

6.焯好的菜花沥干捞出。

7.准备葱、姜。

8.肉切片。

9.锅热放油。

10.油热葱、姜炝锅，放肉翻炒。

11.放菜花翻炒，将胡萝卜放入翻炒。

12.放适量的生抽翻炒。

13.准备淀粉水。

14.将水淀粉放入勾芡。

15.放入适量的盐。

16.炒熟的菜花炒肉，盛盘。

烹饪技巧

用水淀粉勾芡口感好。