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主料
辅料
具体步骤
1.这还是活的鱼,我选了一条
2.给去鳞去肠洗干净大葱,姜片备用
3.鱼先平底锅煎
4.两面煎黄
5.加入开水莫过鱼,然后加入葱姜
6.大火煮开
7.慢慢熬至奶白色
8.熬到水剩一半时,加入少许盐
9.去除生姜葱
10.乘出
11.撒上香菜和橄榄油即可
烹饪技巧
鲫鱼汤也可以加豆腐,不过更喜欢原汁原味的