>
主料
辅料
具体步骤
1.土豆洗净去皮
2.切成条,用清水里泡去多余的淀粉
3.锅中放油,放入土豆条稍微炸一下,捞出控油
4.蒜切碎
5.葱切段
6.锅中放油,放入蒜末爆香
7.放入炸好的土豆条,加入适量的盐
8.放入葱段即可
烹饪技巧
土豆条也可不炸直接炒熟。