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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋3个直接全蛋打发
2.分次加入白糖,大眼泡加一次,细腻泡加一次,有纹路时加一次
3.打至滴落液5秒消失时,筛粉,翻拌
4.装模具,震出气泡,撒白芝麻
5.烤箱预热180度,2分钟
6.180度烤35分钟,拿出,晾凉脱模,切片
烹饪技巧
鸡蛋打发至低落液5秒消失,再筛粉