主料
低粉 :240鸡蛋 :3只
牛奶 :150
玉米油 :90
红薯泥 :150
砂糖 :30
辅料
盐 :一点儿泡打粉 :2小匙
具体步骤
2. 鸡蛋加糖打匀
3. 加入玉米油打匀
4. 加入牛奶打匀
5. 加入过筛后的面粉拌匀(面粉和盐和泡打粉事先拌匀,过筛备用)
6. 加入红薯泥拌匀
7. 蛋塔模上放小纸杯
8. 加入面糊约8分满
9. 烤箱预热180度,中层上下火约20分钟,出炉可以吃了
既然是哄小朋友的,就加点装饰吧,准备一包彩虹糖和巧克力,将巧克力隔热水化开,浇少许到玛芬上面,沾上两颗彩虹糖,让它自然冷却即可