在家做的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个

辅料

芝麻油 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.打好鸡蛋在盘里，运气真不错，又有一个双黄蛋

2.来个特写，看，双黄蛋的黄，是有点粘膜在一起粘住的呢

3.突然想起，用盘子蒸蛋，不好用保鲜膜，还是改个小盆算了。轻轻地把鸡蛋搅拌，久一点时间，让它细点。

4.按1比1的蛋液和水加入温水，搅匀,加入适量盐

5.滤去上面的泡末

6.用保鲜膜盖住。

7.保鲜膜用牙签插几个小洞，上锅蒸八分钟

8.蒸好的蛋

9.撒上葱花

10.倒入芝麻油即可

烹饪技巧

用保鲜膜盖住蒸，可以让鸡蛋羹不开花。