现在很多很多的人都越来越倾向于外观小巧又可爱的蛋糕了。因为它比较的小，所以也不用害怕吃不完浪费，并且它的味道口感也是一如既往的好。于是现在就让我们来教你们做这一款小巧可爱的菊香蔓越莓纸杯蛋糕吧！过程一定是充满乐趣的。
主料
糖粉 ：322蜂蜜 ：35
鸡蛋 ：280
泡打粉 ：10
低筋面粉 ：330
辅料
白兰地 ：10曼越莓 ：50
新鲜橘子皮 ：150
黄油 ：280
具体步骤
将橘子皮浸泡在清水中，时间约15min；
捞出沥干水分，挂去内层白色，切成丝备用；
黄油自然软化，加入糖粉搅拌；
打至黄油颜色发白，倒入蜂蜜，继续搅拌；
白兰地加入鸡蛋中打散，分次加入；
慢速加入淡奶油，搅拌均匀；
低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛加入；
最后加入橘子皮和蔓越莓干，手动搅拌均匀；
装入裱花袋，挤入纸杯约8分满；
放入德普烤箱快热模式175度，烤制20min
橘子皮在调节允许的情况下可以多泡一点时间，再加点糖，口感会更好；此配方的的量是中号纸杯9个，配方干果可根据个人喜欢替换：