爱在春天,草莓心蛋如何做简单又好吃

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准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

爱在春天-草莓心蛋怎么做好吃又简单
鸡蛋 :2只
草莓 :8只

辅料

具体步骤

1. 先将鸡蛋煮到完全熟,稍微冲下冷水,马上剥去蛋壳。用吃剩下的牛奶盒的90度直角,蛋刚好放下,纸盒两边的高度略低于鸡蛋的高度,在蛋中间压上圆形的筷子,筷子两头用橡皮筋扣住,固定10分钟。

2. 松开橡皮筋后,鸡蛋已经定型,再将鸡蛋横向对切,看!这时候的蛋白和蛋黄都变为心形啦。

3. 草莓在它的半腰处横向切约1/3深,纵向切成30度左右,留个下巴。

4. 侧面就像这个样子。

5. 用奶油和黑米装饰眼睛。

6. 装盘即可。这是大人小孩都喜欢的爱心草莓鸡蛋。

烹饪技巧

鸡蛋一定要趁热固定才有韧性,冷了就会破了。