自制大头菜香菇焖鸡脚如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

炸鸡爪 ：10双
干香菇 ：20个
大头菜 ：1个
大蒜 ：1粒
姜 ：几片

辅料

蚝油 ：2汤匙
鲍鱼汁 ：半汤匙
酱油 水 ：半茶匙

具体步骤

1. 鸡爪在沸水中浸泡10秒钟，然后盛起。冲洗鸡爪 . 大头菜浸泡至淡味

2. 烧热油烧热，爆香姜片，咸大头菜和蘑菇大约一分钟。然后加水，放入鸡爪，把它烧开。

3. 水必须盖过鸡爪。小火焖1小时

4. 加入调味继续焖至约30-40分钟。水分没了可以加。 煮至鸡爪软为止 食用前打个薄芡就可以上桌了