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主料
辅料
具体步骤
1.备好材料
2.排骨剁小块,加盐、生抽、胡椒粉拌匀,再加少许淀粉拌匀,最后淋上油加入豆豉拌均匀腌制1小时
3.南瓜去籽去皮切块,摆放盘里
4.把腌制好的排骨放在南瓜上
5.把南瓜排骨放入蒸汽炉蒸30分钟
6.蒸好后撒上葱花就可以了
烹饪技巧
排骨剁小块一点较好,更容易蒸熟蒸透。