食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡肉粒炒秋葵的做法步骤
1、秋葵洗干净切成粒。(其实最好是先焯水)
2、鸡胸肉切成粒用少许生抽、胡椒粉、芝麻油腌好待用。
3、烧热油锅爆炒鸡肉粒,至变色后盛起备用。
4、把豆豉与蒜头倒入爆香。
5、将切好的秋葵加入翻炒。
6、炒的过程需加少许水让秋葵熟透。
7、再把炒好的鸡肉粒重新倒入一起炒。
8、炒均匀后放少许生抽、白糖、鸡精,勾生粉芡即可熄火上碟。
1、秋葵洗干净切成粒。(其实最好是先焯水)
2、鸡胸肉切成粒用少许生抽、胡椒粉、芝麻油腌好待用。
3、烧热油锅爆炒鸡肉粒,至变色后盛起备用。
4、把豆豉与蒜头倒入爆香。
5、将切好的秋葵加入翻炒。
6、炒的过程需加少许水让秋葵熟透。
7、再把炒好的鸡肉粒重新倒入一起炒。
8、炒均匀后放少许生抽、白糖、鸡精,勾生粉芡即可熄火上碟。