“婆婆过来过暑假,每天都挑些家里没有的菜和水果让老人家尝尝鲜。当家庭煮妇最难的就是每天安排吃什么菜,今天去了生鲜超市,一眼就看见秋葵摆在那,脆生生的绿,让人见了就爱。于是挑了麻辣肉配着炒,个人觉得比炒鸡蛋香!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣肉炒秋葵的做法步骤
1、秋葵切好
2、麻辣肉切薄片
3、蒜切末
4、油锅爆蒜
5、下秋葵加盐炒熟,出锅
6、再放油,可以稍微多放点,因为要把肉爆香,放蒜末爆香
7、下麻辣肉稍微煎炒下,炒出香味
8、放炒熟的秋葵,如果有比较干粘锅的话可以掉点水炒,放鸡精
9、出锅,很香😊可以图片倒了,不知道怎么调节,委屈大家歪脖了!
小窍门
粘锅的时候可以调点水炒,不要太多水。