主料
低筋面粉 ：250白砂糖 ：150
鸡蛋 ：5个
牛奶 ：160
辅料
泡打粉 ：5吉士粉 ：5
奶油 ：适量
水果 ：任意喜欢
黄油或色拉油 ：20
具体步骤
1. 五个鸡蛋打进一个无水无油的大碗，用电动打蛋器打至有粗泡，在加入白糖总量的三分之一，继续用电动打蛋器打五分钟，在加入三分之一的白砂糖，继续打五分钟，最后把剩下的白砂糖加入。
2. 黄油用微波炉融化，加入牛奶中搅匀备用。
3. 面粉过筛，加入泡打粉和吉士粉，拌匀备用。
4. 往打好的鸡蛋里加入黄油牛奶，用电动打蛋器使其充分混合。
5. 再分三次加入面粉（每加一次都必须过筛），用刮刀上下翻拌，直至面糊与鸡蛋完全混合均匀即可。
6. 将面糊倒入模具中，放进烤箱烘烤，时间根据烤箱的功率而定。
7. 蛋糕烤好后，晾凉，脱模，再用奶油和水果进行装饰。