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主料
辅料
具体步骤
1. 三椒洗净待杀...
2. 三椒切丁。
3. 里脊肉切丁,葱姜切块。
4. 锅中注油。
5. 油热后爆香葱姜,滑入肉丁炒至变白,倒料酒,味极鲜,盐,白糖,稍微翻炒,倒入三丁。
6. 注入适量水,盖盖子大火稍闷两分钟,最后调入鸡精,香油,勾芡翻炒均匀出锅。