美味的榴莲雪梅娘如何做简单又好吃

料理都 人气:5.34K
美味的榴莲雪梅娘怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

美味的榴莲雪梅娘是一道特别的小甜点,糯米里面包着榴莲,味道是不是特别的呀,不知道大家喜不喜欢吃榴莲的呀,但是我相信一部分朋友是特别爱吃榴莲的吧,因为榴莲的味道太特别了,所以这道小甜品也是特别的,做法也是非常的简单的嘛,所以赶快做起来吧。

主料

米粉100
玉米淀粉 :30
牛奶 :175
细砂糖 :40
玉米油 :10
熟粉 :适量

辅料

榴莲肉 :适量
淡奶油 :适量

具体步骤

牛奶+糖隔热水至糖融化

加入糯米粉和玉米淀粉

拌成无粉粒状粉浆

大火蒸15分钟至熟透取出

趁热倒入玉米油用筷子迅速拌匀

凉后冷藏15分钟

面团取出分成小份

两面拍些熟粉防粘,压扁,隔着保鲜膜擀薄

放在已撒糕粉的模具里,轻压一下

放入少许打发淡奶油

放入榴莲肉

盖上一些打发淡奶油

收口捏紧,收口处拍些糕粉防粘

倒扣在纸膜上,扫去多余熟粉,冷藏后再食用