自制蚕豆饼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：适量
蚕豆 ：适量
小葱 ：适量

辅料

粘米粉 ：适量
盐 ：适量
玉米粒 ：适量
蚕豆泥 ：适量

具体步骤

1.把蚕豆水煮熟沥干后碾成泥，有点颗粒没关系。

2.配料加糯米粉、粘米粉，自己剥的玉米粒，小葱和盐。

3.蚕豆泥、糯米粉和粘米粉的比例也是2：2：1（粘米粉还可以略少点），视蚕豆淀粉多少定的样子。

4.玉米粒一把半的样子, 总之最后的面团不要太硬就可以。

5.小火两面煎黄就可以吃了。

烹饪技巧

也可以这样蒸着吃，更显嫩绿些，不过蒸着吃的话它会可能比较黏容器，所以容器抹上油才好。