>
主料
辅料
具体步骤
1.年糕焯水过凉水备用
2.丸子切小,尖椒、胡萝卜切条,蒜切片
3.热油下丸子煎
4.煎至开始粘连的时候加蒜片和豆瓣酱、番茄酱炒
5.加尖椒、胡萝卜炒
6.加年糕炒
7.加盐炒
8.炒熟上桌享用即可
烹饪技巧
年糕焯一下水比较好吃,丸子可以随意添加