花生豆干拌油菜，油菜经过花生和豆干后，花生的香味和豆干的豆香味融入到油菜中，使油菜鲜美可口。这道菜做法简单，用料简单，只需几分钟就可以获得一份美味。在食用的时候，喜欢吃辣的可以加入辣椒油，味道同样美味，配上一碗米饭，滋味无比。
主料
小油菜 ：100酒鬼花生米 ：50
豆干 ：50
辅料
味精 ：适量香油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.准备好食材
2.小油菜洗净后放开水中焯烫一分钟
3.捞出沥干水份，切成细段
4.豆干切小丁
5.切好的小油菜放入大的搅拌碗里
6.加入豆干丁
7.放入酒鬼花生米
8.淋上香油，味精，盐，拌匀就可以了
小油菜可以换成波菜，芥菜这些蔬菜，如果喜欢吃辣的，可以放些辣椒红油，味道同样棒棒的。