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主料
辅料
具体步骤
1. 将香菇、胡萝卜、肉切碎,合着玉米、虾米搅拌,加入佐料拌匀,倒入锅里翻炒一下备用。(香肠按个人口味添加)
2. 土豆煮熟去皮,捣成泥状,加入面粉拌匀。
3. 将炒好的馅儿加入土豆泥里拌匀。
4. 烧开油锅,土豆泥捏成饼状(或者球状)放入油锅炸,炸至金黄即可。
5. 沥干油汁,捞起即可。
烹饪技巧
搅拌时,土豆泥和馅儿都加入佐料拌匀,会更入味。