自己做的鸡蛋韭黄如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭黄 ：300
鸡蛋 ：3个

辅料

十三香 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.挑选新鲜的韭黄洗净，鸡蛋洗净备用。

2.韭黄控干水切成小段。鸡蛋打散放入适量的盐。

3.锅中放入适量的食用油烧热。

4.倒入韭黄快速翻炒一下，撒入十三香翻炒均匀

5.把鸡蛋液均匀的倒在韭黄上。

6.翻过另一边。

7.等鸡蛋熟了翻炒一下就可以出锅了。

烹饪技巧

韭黄不能炒太久。太久了不新鲜，味道也不好。