口感饱满的韭菜炖豆腐如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

嫩豆腐 ：1块
韭菜 ：200

辅料

胡椒粉 ：适量
高汤块 ：1块
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗净沥水

2.韭菜切碎

3.嫩豆腐捏碎备用

4.锅里坐油，捣碎嫩豆腐

5.加入高汤块

6.小火炖煮10分钟

7.加入韭菜碎搅拌均匀

8.就入适量酱油、食盐和胡椒粉即可

烹饪技巧

1.一定要买嫩豆腐2.韭菜尽量切碎3.我用的高汤块，省时省力