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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉洗净切大块,加入料酒、生抽、盐、糖腌十五分钟左右
2.姜切片,准备好佐料
3.土豆洗净去皮切块
4.锅内加油烧热,炒香佐料
5.加入五花肉,煸炒至出油变色
6.加入老抽翻炒上色
7.加入土豆,翻炒片刻
8.加水没过食材,大火煮开后转小火炖一小时左右,待汤汁渐浓加盐,收汁盛盘
9.出锅,切了几块豆腐一起炖,入味~