主料
童子鸡 :一只土豆 :3个
香菇 :6朵
辅料
葱 :适量生姜 :6片
干辣椒 :4个
料酒 :适量
耗油 :适量
盐 :适量
砂糖 :适量
八角 :适量
色拉油 :适量
具体步骤
1. 土豆切块,香菇身上划十字,葱姜洗净备好~
2. 鸡洗过处理成小块~用耗油和料酒研制20分钟~油锅加油烧热6成熟下葱姜八角,爆香~然后放入鸡块,翻炒,再放入酱油和砂糖翻炒~然后放入热水没过鸡块,滚了后放入土豆和香菇,大火烧开,小火慢炖大概40分钟左右~
3. 热腾腾的美好就出锅啦~土豆要煮的软软又不化开最好吃啦~