轻乳芝士蛋糕（超美太阳神款）如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

原味奶油乳酪 ：240
鲜奶油 ：50ml
纯牛奶 ：100ml
黄油 ：80

辅料

玉米淀粉 ：35
柠檬汁 ：5
蛋黄 ：4个
蛋白 ：4个
白砂糖 ：100

具体步骤

1. 主料混合糊化。隔水加热至全部糊化，细腻状

2. 蛋白加糖三次后打成湿性发泡

3. 水浴法180度烤30分钟上色，150分钟烤一小时变熟。

烹饪技巧

八寸乳酪芝士蛋糕