如果你喜欢看球赛并且还是一个不折不扣的小吃货，那这款巴西足球面包，你一定要尝试做一下，尝一尝它的独特口味。在每届足球赛期间，如果你有一个足球迷的男友，那他肯定是无暇顾及你了，怎样刷我们女生的存在感呢？做一份巴西足球面包，让他对你另眼相看吧，绝对会让他胃口好心情更好的。
主料
高筋面粉 ：160低筋面粉 ：40
老面团 ：100
细糖 ：25
酵母 ：4
炼乳 ：10
盐 ：2.4
奶粉 ：6
鸡蛋 ：20
牛奶 ：100
辅料
黄油 ：30可可粉 ：8
具体步骤
高筋面粉呢、低筋面粉、细糖、酵母、奶粉倒在一起搅拌均匀
加入牛奶、炼乳和鸡蛋，先慢速后快速搅拌至无干粉阶段
加入老面，继续搅拌5min，搅拌至表面光亮且有弹性的面团
加入黄油和盐，继续搅拌
分成两份，一份加入可可粉继续搅拌成可可面团
取出松弛15min
分成白色小圆团20粒、同等大小的黑色小圆团12粒、稍偏大的黑色小圆团1粒。
摆入模型，先在边上一个黑球围五个白球，白球间隔中间再垒五个可可球
放上中心大球之后，在可可面团间隔再垒上五个白球
白球的间隙垒五个可可球，可可球的间隙垒五个白球，最后收顶放上一个可可球
发酵至高出模具的一半时，盖上另一个模具，在倒扣发酵15min
两个模具固定好放入德普烤箱，快热模式165度，烤制25min即可
巴西足球面包就这样做好了
模具要涂抹少量的黄油，放置面包粘模具。