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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材
2.将鱼从鱼肚那里切开
3.先热油,把姜片炸炸
4.把鱼立在盘里
5.摆上葱白段
6.摆上香菜
7.淋上姜丝,蒸鱼豉油
8.水开后上锅蒸8分钟
9.出锅淋上热油即食
烹饪技巧
蒸鱼的时间根据鱼的大小来定,时间短了,不熟,时间长了,鱼肉易老。