主料
黑木耳 :300猪肉 :适量
鸡蛋 :3个
干黄花 :适量
辅料
酱油 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.将黑木耳和干黄花泡发,胡萝卜切成丝,肉切成丝
2.将肉丝放入适量的盐、酱油、淀粉腌制5分钟
3.油锅放在火上,烧热
4.炒3个鸡蛋起来备用
5.油锅里放入蒜爆炒
6.加入腌制的肉翻炒
7.加入木耳翻炒
8.加入适量的盐继续翻炒
9.加入胡萝卜继续翻炒
10.再加入泡好的干黄花翻炒
11.加入之前炒好的鸡蛋
12.加入适量的酱油、调味料,翻炒
13.最后装盘
按部就班的炒。木耳不易熟,最先炒。