果篮面包真的是非常的能装东西。一直在想着做一个什么能装放在果篮里。结果在一个面包店里看到了这个果篮面包。于是在短暂的拜师后，回家就自己琢磨着做了这个果篮面包。还是挺简单的。不需要太多的花式技巧。初学者也完全可以自己做哦
主料
蛋液 ：40高筋面粉 ：220
牛奶 ：110
辅料
糖 ：15酵母 ：2
黄油 ：10
盐 ：1
具体步骤
1.面包桶内依次放牛奶、蛋液、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟
2.放入黄油再和面20分钟
3.发酵到两倍大
4.面团排气后分成两个120克的面团，其余分成6份
5.取一块大面团，擀成椭圆形，用拉网刀从上往下拉
6.把面皮拉开成网状，盖在耐高温的乐扣玻璃碗上（或者不锈钢盆），把四边拉到底
7.取一块小面团搓长
8.围在玻璃碗和网格的交界处，把四边包一圈，两头捏紧
9.再把两个面团搓细长
10.像麻花一样拧紧，摆成半圆形（一定要细一点，发酵后会变粗）
11.两个都做好后发酵30分钟，不要时间太长.发好后刷上蛋液
12.烤箱预热，180度烤15分钟，果篮表面上色后要盖锡纸。把提手先取出，果篮继续烤5分钟。取出后稍放凉就能脱模。
液体量根据自家面粉吸水性，不能太湿。做提手一定要搓到细长。果篮上面上色很快，要盖锡纸。