“给高三的儿子做的夜宵,他不吃辣,所以不放油辣椒。
如果喜欢吃辣,放点油辣椒更好吃哦。
牛筋面已经冷水浸泡了十几个小时了,如果直接煮面,时间要很久的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
肉汤牛筋面的做法步骤
1、早饭后就开始浸泡的牛筋面。
2、锅烧热水,下面煮熟,这个不容易煮熟透,开锅后小火慢慢煮。
3、清炖的腱子肉。
4、取大约200克。
5、开火,放入煮熟的面,放腱子肉,烧开。
6、洗净的番茄切块。
7、放入面中,煮开。
8、菠菜叶子洗净切丝。
9、放入面中,放鸡精。
10、开锅即可,因为煮肉汤本身有食盐了,所以千万别放食盐了。
11、装盘,如果吃辣,可以做成辣味或者酸辣味。