番茄牛肉炖年糕的做法，番茄牛肉炖年糕怎么做

“酸甜可口配软软糯糯的年糕片，很美味。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄牛肉炖年糕的做法步骤

• 1、准备好食材：如图。

• 2、番茄切大块，年糕切厚片，香菜葱切碎，牛肉切片切点姜丝。

• 3、牛肉放盐，酱油，糖，胡椒粉，油，生粉拌匀腌制15分钟。

• 4、热锅放油，下番茄加盐大火翻炒一下下。

• 5、加适量的水烧开煮三分左右。

• 6、然后放入年糕片继续炖煮约三至五分钟。

• 7、待年糕煮软了之后放入腌好的牛肉，均匀的摆在表面。

• 8、盖上盖子焖一会儿不用两分钟牛肉变包即可。

• 9、打开盖上拌匀即可，牛肉这样做很嫩滑。

• 10、装碗放上香菜，葱花完成了。

• 11、成品图。