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1、准备好食材,清洗干净,切好。
2、起锅烧热,加少许油,下入肥肉煸出油。
3、下入瘦肉,翻炒变色。
4、下入辣椒和大蒜头。
5、翻炒断生。
6、下入豆干。
7、加盐,翻炒均匀。
8、加入蚝油、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
9、加入韭菜段和米酒、鸡精,翻炒均匀。
10、起锅装盘。
11、成品图,咸香入味,超级下放哦。