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“鲳鱼鲜嫩,加点啤酒,味道更鲜美”
1、鲳鱼去内脏,去腮,打花刀,洗净待用。
2、葱姜蒜切片。
3、锅中放入适量植物油,放入鲳鱼,两面煎至金黄。
4、放入适量醋。
5、放入适量生抽。
6、放入一小碗啤酒。
7、放入葱姜蒜。
8、加入适量盐。
9、加入半碗清水,大火烧开五分钟,然后翻面。
10、再再烧开五分钟,汤汁粘稠,关火出锅即可。
11、成品图。