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1、黑腐竹提前浸泡软。
2、西葫芦洗净切细条。
3、葱蒜和红辣椒改刀备用。
4、黑腐竹略微焯一下水,去除豆腥味。
5、锅中入油烧热,放入葱蒜辣椒爆香。
6、加入黑腐竹炒匀。
7、加入西葫芦和入蚝油翻炒均匀。
8、加酱油调味。
9、出锅加一点盐翻炒均匀即可。
10、家常小炒,即可享用。
11、成品图。
简单好滋味,快手又美味!