蜜汁碟鱼柳的做法，蜜汁碟鱼柳怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蜜汁碟鱼柳的做法步骤

• 1、碟鱼处理好

• 2、取鱼腹部鱼片

• 3、横着打花刀

• 4、鱼片放容器内，放料酒

• 5、放食盐

• 6、放生抽

• 7、放姜

• 8、放葱，腌制半小时

• 9、取陈醋

• 10、放蜂蜜

• 11、放白糖

• 12、搅拌均匀放老抽

• 13、腌制好的鱼柳时提起来控水

• 14、取面粉

• 15、鱼柳上撒上干面粉

• 16、热锅冷油

• 17、油热放鱼柳煎炸

• 18、煎炸至金黄色翻面

• 19、另一面也金黄

• 20、反复炸2次

• 21、取出来

• 22、倒掉多余的油，再把鱼柳放锅里

• 23、倒入调好的蜜汁

• 24、收干即可

• 25、装盘

• 26、切葱叶和红椒

• 27、放鱼柳上即可

• 28、成品

• 29、成品

• 30、成品