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“简单,方便,易学”
1、鸡脚冷水下锅汆烫,后冷水洗净,冷水多冲洗几遍,剪去指甲。
2、调卤水(东古卤水、纯净水、糖、姜片、沙姜、油),先煲制10分钟。
3、姜和沙姜。
4、小火卤制40分钟,加少许辣椒粉,最后大火收收汁!即可。
5、完成。