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1、食材:红椒(已去蒂去籽)、大葱(已清洗)、去皮去骨鸡腿肉(已清洗)。
2、将红椒和大葱放在案板上分别切开。
3、将去皮去骨鸡腿肉放在案板上切开。
4、放入盘中,加适量的料酒。
5、加适量的酱油。
6、加适量的盐。
7、抓匀,腌制10分钟。
8、起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。
9、接着,合入切好的红椒和大葱,加适量的清水翻炒翻炒。
10、然后,加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味炒匀即成。