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“鱼肉炖豆腐,家常菜,简单味美。”
1、鱼切块,豆腐切块,香菇洗净备用。
2、锅烧热下油,洒点盐,下鱼块、葱、姜煎香,再下香菇略煎,下开水和豆腐和二个煎好的鸡蛋,调好味慢炖。
3、炖到豆腐够味时,周边插入白菜,白菜熟时洒上胡椒粉,少许香油出锅。