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“简单美味,健康营养,快手菜。”
1、苦瓜和紫茄,备用。
2、根部去掉,洗净,削皮,切丝。
3、苦瓜洗净,去瓤,切丝。
4、青椒洗净去蒂去籽,切丝,备用。
5、平底锅烧热放适量油,倒入青椒丝炒香,再倒入苦瓜丝和紫茄丝加少许盐和五香粉调味,翻炒几下即可。
6、出锅装盘。
7、美味可口。