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“不放一滴水,红酒烩肉,口感超棒,味道更赞。”
1、准备:五花肉,蒜头。
2、热锅不用放油,放五花肉下去中小火煎一下。
3、两面煎至稍微有点焦焦的更香。
4、然后放入蒜头。
5、放入酱油,两面都翻动一下。
6、添加一小碗红酒。
7、依然中小火的烩煮。
8、盖上盖子烩15分钟左右,用筷子直接插透即可,喜欢更软烂点多烩一会儿就好。
9、烩好的五花肉夹上盘放凉切片即可。
10、成品图。