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“ 西葫芦营养分析1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。 2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。 3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。”
1、西葫芦洗净,切片
2、番茄洗净切块,葱切末
3、热锅热油,放一半番茄块,煸炒出红油
4、放入西葫芦片翻炒
5、加适量的花椒粉、盐、少许生抽炒匀
6、再放入剩下的番茄块继续翻炒
7、加适量的味精炒匀即可
西葫芦炒时不宜煮得太烂,以免营养损失。