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1、小鸡腿洗净,放入锅中焯水。
2、锅中油预热,放入冰糖生姜炒香。
3、放入小鸡腿翻炒。
4、放入一勺生抽。
5、放入一勺料酒。
6、放入一勺香醋。
7、放入一勺老抽。
8、倒入适量清水盖过鸡腿,放入蒜子小米辣,花椒大火煮开,转小火焖煮30分钟。
9、成品图。