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1、鸡蛋煮熟去皮。
2、将鸡蛋打花刀。
3、锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
4、加入干辣椒、豆瓣酱和火锅底料翻炒片刻。
5、放入鸡蛋,加入酱油、老抽、蚝油一起翻炒片刻。
6、倒入啤酒,加入白糖、盐。
7、将汤汁收浓即可。
8、麻辣鲜香,不错的下饭菜。