“这道菜是我童年记忆中最爱的一道,首先因为我爱吃土豆,再加上那时的我又超爱吃粉条,于是就有了这个爱加爱等于最爱的菜菜!”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
粉条土豆片的做法步骤
1、粉条用开水泡软。
3、番茄切条。
4、葱和辣椒切大丝。
5、炒锅热油,油热后先下葱和辣椒。
6、放土豆片,加十三香翻炒。加少量水。
7、加两勺豆瓣酱翻炒。
8、土豆炒得七分熟时,下粉条。
9、翻炒均匀后,加番茄、盐、鸡精。
10、番茄炒出汁后,关火,出锅。
小窍门
粉条比较容易粘锅,炒时一定要注意哦!