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1、食材:土豆粉条、蛏子(已清洗焯熟)、鸡蛋、香葱
2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。
3、将鸡蛋打成蛋液,待用。
4、将土豆粉条拆开包装,放入大碗中用开水泡5分钟。
5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
6、接着,合入泡好的土豆粉条和剥好的蛏子翻炒翻炒。
7、然后,加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀即成。
10、最后,搁入香葱即可。