“用白玉菇蒸了一次猪肉之后,决定换用鸡腿再来一次
果然,蒸后的鸡腿肉吃起来比猪肉更加细嫩鲜美
蘑菇吸收了鸡汁,味道更鲜。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白玉菇蒸鸡腿的做法步骤
1、用料:鸡腿2个,白玉菇120克,酱油2勺,蚝油1勺,料酒1勺,盐半勺,生粉半勺,黑胡椒粉少许,葱花少许。
2、鸡腿拆骨切成小块。
3、加入各调味料。
4、抓匀,腌制十分钟。
5、菌菇洗净切段装盘。
6、放上腌制好的肉块。
7、放入电饭煲中蒸30分钟。
8、出锅。
9、撒上葱花。
小窍门
各调味料可以根据自己口味酌情调整。
蒸制时间需根据实际情况酌情调整。