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1、食材:紫豇豆(已折段清洗)、蒜(已切碎)
2、将紫豇豆下入沸水锅中焯开3——4分钟后捞出。
3、起锅倒油烧热,下入蒜翻炒翻炒出香味。
4、接着,下入焯好的紫豇豆翻炒翻炒。
5、然后,加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀即成。